Маршрут урока
Подземное положение ещё не делает орган корнем. Корневище, клубень и луковица сохраняют признаки побега: стеблевую часть, узлы или донце, листья либо их следы и почки.
Рабочие определения
корневище — подземный побег с узлами, междоузлиями, чешуевидными листьями, почками и придаточными корнями
столон — удлинённый боковой побег с длинными междоузлиями, служащий расселению или образованию клубней
клубень побега — утолщённая запасающая часть побега с почками и следами листьев
луковица — укороченный побег с донцем, почками и мясистыми запасающими листьями-чешуями
Как доказать побеговое происхождение запасающего органа
Видоизменённый побег сохраняет стеблевую часть и почки, хотя внешне может напоминать корень. Такие органы запасают вещества, переживают сезон и обеспечивают вегетативное возобновление. Корневище растёт под землёй, несёт узлы, чешуйчатые листья, боковые почки и придаточные корни.
Из почек корневища развиваются новые надземные побеги. Горизонтальный столон удлиняет растение, а его утолщённый конец может стать клубнем. Картофельный клубень узнают по глазкам-почкам и связи со столоном; крахмал внутри является запасом, но не доказательством побегового происхождения. У луковицы короткое донце несёт мясистые листья-чешуи, почку и придаточные корни.
Узлы, почки и листовые следы отличают побег от корня. К надземным преобразованиям побега относят усики, колючки побегового происхождения, кладодии и сочные стебли. Стеблеплод образуется при утолщении надземной стеблевой части.