Теория
Энергозатраты организма — количество энергии, используемой для поддержания жизнедеятельности и выполнения различных действий за определённое время. Энергия расходуется не только при тренировке, но и во сне, при поддержании температуры тела, работе внутренних органов и переваривании пищи. Индивидуальный расход зависит от размеров и состава тела, возраста, особенностей обмена веществ, продолжительности и интенсивности деятельности. Поэтому одинаковый вид занятия не означает одинаковые затраты у всех людей.
Энергию выражают в джоулях и килоджоулях, а в физиологических расчётах и обозначении пищевой ценности часто используют килокалории. Одна килокалория соответствует 4,184 килоджоуля. Килокалорию нельзя смешивать с малой калорией: различие составляет тысячу раз. В разговорной речи слово «калории» часто обозначает именно килокалории, поэтому при работе с численными данными необходимо проверять единицы.
Основной обмен характеризует минимальные энергозатраты бодрствующего организма в строго определённых условиях покоя, натощак и при комфортной температуре. Он отличается от полного суточного расхода. Суточные затраты включают также двигательную активность и другие составляющие, в том числе энергетические затраты на усвоение пищи. Простое умножение расхода при тренировке на число часов в сутках не описывает реальную жизнь человека.
Точный расход исследуют специальными методами. При прямой калориметрии измеряют выделяемое организмом тепло, при непрямой оценивают обмен по газообмену. В обычных условиях чаще используют расчётные способы. Для этого фиксируют вид деятельности, её продолжительность и необходимые индивидуальные данные. Часы и приложения также дают оценку по модели, а не непосредственно измеряют всю использованную энергию.